Κατηγορία Μαγείρεμα

Cupcakes διακοσμήσεις
Μαγείρεμα

Cupcakes διακοσμήσεις

Nautilla ή μακαρκρόνεπα, βασιλικό κερασάκι, ελβετικές μαρέγκες ... διακοσμήστε τα cupcakes σας με τον μαθητευόμενο μαθητή σας! Συστατικά: Cupcakes (δείτε συνταγή) Κέικ φλιτζάνι Φτερούλι ή χρωματιστές μπάλες Nappa nutella 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας Nutella Mascarpone Topping 100 γραμμάρια μασκαρπόνη 1 κουταλιά της σούπας.

Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Kinder γίγαντας απόλαυση

Σοκολάτα και Nutella ... εδώ είναι μια σπιτική συνταγή Kinder εύκολο να κάνει. Ακολουθήστε το βίντεο της Anne-Sophie, του καλύτερου σεφ ζαχαροπλαστικής M6. Συστατικά Μηχανή τούρτας σοκολάτας 225 γραμμάρια φρέσκου βουτύρου 500 γραμμάρια ζάχαρης αχλαδιών 330 γραμμάρια πλήρους κρέμας 360 γραμμάρια αλεύρι 60 γραμμάρια ακατέργαστης σκόνης κακάο 6 γραμμάρια λεπτό άλας 1 φακελίσκος σκόνης ψησίματος Σιρόπι εμβάπτισης 100 γραμμάρια ζάχαρη 24 cl ύδωρ 4 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας Συμπλήρωση μους καρύδας 300 g μάσκαρπόνη 170 g ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 100 g τριμμένη καρύδα Γάλα 200 g μαύρη σοκολάτα 300 g Nutella 50 g λαδιού ηλίανθου 25 γρ. τριμμένη καρύδα Προετοιμασία Παρασκευάστε το κέικ σοκολάτας Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, θερμοστάτη 6.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Η μπανάνα

Ενεργειακά, η μπανάνα κάνει την ευτυχία των αθλητών και των γκουρμέ. Όλες οι συμβουλές μας για να το επιλέξετε καλά, να το καταναλώσετε και να το κρατήσετε. Μπανάνα, τις διατροφικές της αρετές Δώστε το στο παιδί σας μόνο ώριμη, όταν το άμυλο, αβέβαιο, μετατρέπεται σε σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), άριστα αφομοιώσιμα.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Βερίκοκα

Πολύ εύπεπτο, βερίκοκο είναι ιδανικό για τη διατροφή του μωρού σας. Όσο για σας, απολαύστε το με χαρά, θα σας δώσει καλή εμφάνιση! Το Βερίκοκο Βερίκοκο είναι ένα από τα πλουσιότερα φρούτα στην καροτίνη. Δύο όμορφα φρούτα καλύπτουν τις μισές από τις καθημερινές ανάγκες ενός ενήλικα. Μια καλή συμφωνία, διότι, μετά την κατάποση, η προβιταμίνη μετασχηματίζεται στο σώμα μας βιταμίνη Α, αντιοξειδωτική και προστατευτική γήρανση των κυττάρων.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το καρότο

Προσφορά, γλυκιά και απολύτως εύπεπτη, το καρότο έχει όλες τις ιδιότητες για να ικανοποιήσει το μωρό σας! Είναι επίσης συχνά το πρώτο λαχανικό που ανακαλύπτει κατά τη στιγμή της διαφοροποίησης. Και από τη διατροφική άποψη, έχει πολλά περιουσιακά στοιχεία. Σας λέμε τα πάντα! Mouliné pour les bébé Μόλις είστε έτοιμοι να φάτε, ανακατέψτε το καρότο, μαγειρεμένο μόνο ή με άλλο λαχανικό, σε σούπες και πουρέ.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Η σαρλόττα φράουλας

Αλλά τι κρύβει αυτό το σαρλότ; Φράουλες, φυσικά ... αλλά και όλο το ταλέντο του μαθητευόμενου μάγειρα σας που θα είναι σε θέση να επιτύχει - με τη βοήθειά σας - αυτή τη συνταγή που πρότεινε ο σεφ Pierre-Olivier Lenormand. Είναι εύκολο, απλώς ακολουθήστε τις εικόνες από την προβολή διαφανειών μας. Ας πάμε! Κάντε κλικ στο slideshow για να δείτε τη συνταγή Αυτή η συνταγή είναι από το βιβλίο: Les Gâteaux, 5 συνταγές από τον σεφ Pierre-Olivier Lenormand, που απεικονίζεται από τον Julie Mercier, ed.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το κολοκυθάκι

Διατίθεται όλο το χρόνο, τα κολοκυθάκια είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους των μελλοντικών μαμάδων και όλοι εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος μετά τη γέννηση. Είναι επίσης ένα από τα πρώτα λαχανικά που μπορεί να απολαύσει το μωρό σας. Επιλογή και διατήρηση Στην καλύτερη περίπτωση, τα κολοκυθάκια είναι ομαλά, σταθερά και σκούρα πράσινα.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Jam

Φράουλα, βατόμουρο, κεράσι, δύσκολο να μην σπάσει μπροστά από ένα δοχείο μαρμελάδας! Αλλά να είστε προσεκτικοί με τις θερμίδες ... Jam: πώς να επιλέξετε; Οι εμπορικές μαρμελάδες καθορίζονται ανάλογα με την περιεκτικότητα σε φρούτα και ζάχαρη που περιέχουν: οι απλές "μαρμελάδες" έχουν λιγότερο από 45% φρούτα (για 55% ζάχαρη).
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το σχ

Το σύκο, ένα φρούτο πλούσιο σε οφέλη, όχι τόσο θερμιδικό όσο κάποιος μπορεί να σκεφτεί και που προσφέρεται σε πολλαπλές ενώσεις για την ευτυχία όλων. Ανακαλύψτε τα οφέλη της και όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε και να τη διατηρήσετε σωστά. Το σύκο σε λεπτομέρειες Καλά εφοδιασμένο με υδατάνθρακες (13%) και σχετικά εύλογο σε θερμίδες αν δεν είναι κακοποιημένο (2 φρέσκα σύκα μέσος όρος, 100 g, φέρει μόνο 60 kcal), όπως το μήλο.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το galette des Rois

Και αν φέτος κάνατε τον εαυτό σας κέικ κηλιδών σας; Απλή, γρήγορη και οικονομική, αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει όλους τους γκουρμέ! Ποιος θα έχει το φασόλι; Συστατικά 2 ζύμη ζύμης 100 g σκόνη αμυγδάλου 75 g ζάχαρη 1 αυγό 50 g μαλακό βούτυρο μερικές σταγόνες εκχύλισμα αμυγδάλου 1 κρόκος αυγού για να καστανίσει την τούρτα 1 φασόλι!
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Η φράουλα

Χαμηλά σε θερμίδες, η φράουλα είναι ο καρπός των όμορφων ημερών κατά κύριο λόγο και αναλαμβάνει τα εσπεριδοειδή για να επαναφορτίσει τη βιταμίνη C στο σώμα, την οποία παρέχει καλά. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα, βήτα-καροτίνη, πολυφαινόλες και φολίδια, σημαντικά για τις μελλοντικές μητέρες. Επιλέγοντας φράουλες Gariguette ή Pajaro (το νωρίτερο), selva ή Mara des bois, όλα πρέπει να είναι φωτεινά, καλά χρωματισμένα και χωρίς πράσινες περιοχές, ένα σημάδι κακής ωρίμανσης.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το σπίτι με μελόψωμο

Προσκαλέστε τους gourmands σας σε αυτό το σπίτι μελόψωμο! Μια εκπληκτική συνταγή και δεν είναι πολύ δύσκολο να το κάνεις αν πάρεις λίγο χρόνο και οργανώνεις. Έχει πάει με το βίντεο. Συστατικά: Για μελόψωμο 350 γραμμάρια αλεύρι 200 ​​γραμμάρια μέλι 60 γραμμάρια ζάχαρης 2 κρόκοι αυγών 6 γραμμάρια σόδα ψησίματος 40 γραμμάρια γάλακτος 40 γραμ. Kirsch 4 γραμμάρια σκόνης κανέλας 4 γραμμάρια μίγματος Καρυκεύματα για τη βασιλική γλάσο (κόλλα + διακόσμηση) 40 g λευκού αυγού 225 g ζάχαρης άχνη 1 cl χυμό λεμονιού Για διακόσμηση Candy της επιλογής σας Υλοποίηση Ετοιμάστε το μελόψωμο 1 .
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Μαρούλι αρνιού

Ονομάζεται επίσης "γλυκό" ή "raiponce", το μαρούλι του αρνιού είναι η τρίτη πιο καταναλωμένη σαλάτα στη Γαλλία. Έχει καταπληκτικά περιουσιακά στοιχεία ... να ανακαλύψει. Chews: τα δυνατά της Γνωρίζατε; Το Chews περιέχει 4 φορές περισσότερη βήτα-καροτίνη από τα βερίκοκα, το σίδηρο και τη βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες και τόσο μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β9 (ή φολικού οξέος) που τα 100 γραμμάρια αρκούν για να καλύψουν σχεδόν τις μισές ανάγκες μιας γυναίκας. έγκυος γυναίκα.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Ψάρεμα

Μια τρυφερή σάρκα ροζ ή ηλιόλουστη, γλυκιά και ζουμερή ... όλη η ευτυχία του καλοκαιριού κρύβεται κάτω από το χνουδωτό δέρμα ροδάκινου. Επίσης, εύθραυστη σάρκα, η οποία δεν επιτρέπει να αποθηκευτεί πολύ ... που εξασφαλίζει καλή φρεσκάδα στους πάγκους στην κορυφή της σεζόν. Διατροφή και χρήση Το ροδάκινο, το οποίο έχει περισσότερο νερό (87%) από τα σάκχαρα (9%), είναι μέτρια θερμιδική (40 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια) και αναζωογονεί.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το μήλο

Reinette, μπαμπάς, χρυσή ... οι ποικιλίες των μήλων, και ο τρόπος μαγειρέματος, δεν λείπουν. Πάρτε την ευκαιρία να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις. Το μήλο: μια ώθηση για το σώμα σας Οι Άγγλοι λένε καλά: «Ένα μήλο κάθε πρωί κρατά μακριά τον γιατρό». Τίποτα τέτοιο, είναι αλήθεια ότι αυτός ο καρπός, πλούσιος σε μαγνήσιο και βιταμίνη C (ειδικά το Pippin ), για να προφυλάξουμε από μικρές καθημερινές επιθέσεις.
Διαβάστε Περισσότερα
Μαγείρεμα

Το μαγικό φίλτρο αποκριών

Για να γιορτάσετε το Απόκριες, βγάλτε το μαγικό ραβδί και δημιουργήστε με το παιδί σας μια μοναδική συνταγή, αυτή του φίλτρου "αντι-μανιτάρι" ή "σούπερ φόρμα". Συστατικά -1 κρόκος αυγού - Γάλα - 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι - 1 ραβδί κανέλας. Βήμα 1 Συμπληρώστε ένα μπολ με γάλα και το βάζετε στη ζέστη στο φούρνο μικροκυμάτων ενώ είναι ζεστό.
Διαβάστε Περισσότερα