Μαγείρεμα

Μαρούλι αρνιού


Ονομάζεται επίσης "γλυκό" ή "raiponce", το μαρούλι του αρνιού είναι η τρίτη πιο καταναλωμένη σαλάτα στη Γαλλία. Έχει καταπληκτικά περιουσιακά στοιχεία ... να ανακαλύψει.

Chews: τα δυνατά του

  • Ξέρετε ότι; Το Chews περιέχει 4 φορές περισσότερη βήτα-καροτίνη από τα βερίκοκα, το σίδηρο και τη βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες και τόσο μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β9 (ή φολικού οξέος) που τα 100 γραμμάρια αρκούν για να καλύψουν σχεδόν τις μισές ανάγκες μιας γυναίκας. έγκυος γυναίκα.

Επιλέξτε το και κρατήστε το

Τα τσίχλα μπορούν να πωληθούν σε τρεις μορφές:

  • Χύμα, δεν μπορεί να παραμείνει για περισσότερο από 24 ώρες στο ψυγείο. Να πλένετε με μεγάλο νερό.
  • Σε ένα δίσκο, μπορεί να παραμείνει κλεισμένη για δύο ημέρες στο κάτω μέρος του ψυγείου και απαιτεί μόνο ξεβγάλματα με γλυκό νερό, αφού έχει ήδη ταξινομηθεί και πλυθεί.
  • Σε σακουλάκι, μένει τρεις έως τέσσερις ημέρες δροσερό πριν ανοίξει. Είναι το μόνο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως είναι επειδή είναι απόλυτα καθαρό.

Chews: φάτε καλά

  • Κάνετε βελούδινες σούπες ή, πιο συμβατικά, το σερβίρετε ως σαλάτα, προσθέτοντας την τελευταία στιγμή.
  • Θυμηθείτε να ρίξετε ένα μπουκέτο στις σούπες του μωρού σας, για να συνηθίσετε σε αυτή τη νέα γεύση.

Véronique Chabrol