Μαγείρεμα

Το σπίτι με μελόψωμο


Προσκαλέστε τους gourmands σας σε αυτό το σπίτι μελόψωμο! Μια εκπληκτική συνταγή και δεν είναι πολύ δύσκολο να το κάνεις αν πάρεις λίγο χρόνο και οργανώνεις. Έχει πάει με το βίντεο.

Συστατικά:

Για το μελόψωμο

  • 350 γραμμάρια αλεύρι
  • 200 γραμμάρια μέλι
  • 60 g ζάχαρης
  • 2 κρόκους αυγού
  • 6 g σόδα ψησίματος
  • 40 g γάλακτος
  • 40 g Kirsch
  • 4 g σκόνης κανέλας
  • 4 γρ. Μίγμα ψωμιού μπαχαρικών

Για βασιλικό πάγο (κόλλα + διακόσμηση)

  • 40 γραμμάρια λευκών αυγών
  • 225 g ζάχαρη άχνη
  • 1 cl χυμού λεμονιού

Για διακόσμηση

  • Καραμέλες της επιλογής σας

Πραγματοποίηση

Ετοιμάστε το μελόψωμο

  • 1.Επεξεργαστείτε το φούρνο στους 180 ° C (στοιχείο 6).
  • 2. Ζεσταίνετε το μέλι και τη ζάχαρη στους 60 ° C, στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι και αρχίστε να ζυμώσετε.
  • 3.Mix αλεύρι, κανέλα και μπαχαρικά. Ανακατέψτε το γάλα και τη σόδα ψησίματος.
  • 4. Στρίψτε στους κρόκους αυγών και συνεχίστε να ζυμώσετε, στη συνέχεια προσθέστε το kirsch και τη σόδα ψησίματος. Κρατήστε τα ασπράδια αυγών σας. Συλλέξτε σε μια μπάλα και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει για 30 λεπτά.
  • 5. Στερεώστε τη ζύμη σε πάχος 5 mm και κόψτε τα στα επιθυμητά σχήματα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα όλα σε μια πλάκα με επένδυση από χαρτί ψησίματος.
  • 6. Μπορείτε να βουρτσίζετε με γάλα για να δώσετε λίγη λάμψη. Ψήστε τα μπισκότα στους 180 ° C για 12 έως 15 λεπτά.

Προετοιμάστε το βασιλικό κερασάκι

  • 1. Αφαιρέστε τα κενά του ψυγείου 1 ώρα πριν τη χρήση (αν ήταν δροσερά) για να επιστρέψετε στη θερμοκρασία δωματίου.
  • 2. Προσθέστε τα λευκά στον ηλεκτρικό μίξερ χωρίς να τα στερεώσετε, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη.
  • 3.Προσθέστε το κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και χτυπήστε έντονα για 5 έως 8 λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν κορυφές με το μίξερ.
  • 4. Κοντάρετε με την μεμβράνη τροφής επαφής πριν από τη χρήση ή βάλτε απευθείας μέσα στις σακούλες σωληνώσεων και κρατήστε δροσερό μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε.

Πηγαίνετε στο σπίτι σας

  • 1.Καθαρίστε το σπίτι σας με το βασιλικό κερασάκι, χρησιμοποιώντας την τσέπη με την στρογγυλή υποδοχή.
  • 2. Φτιάξτε μια τσάντα σωληνώσεων με μια ομαλή πρίζα. Ξεκινήστε κολλώντας έναν τοίχο και μια πρόσοψη (για να δημιουργήσετε μια γωνιά του σπιτιού, στη συνέχεια να κολλήσετε στη βάση σας, στη συνέχεια να κολλήσετε το δεύτερο τοίχο και τη δεύτερη πρόσοψη (για να σχηματίσουν τη δεύτερη γωνία), κόλλα στο στήριγμα και στην πρώτη γωνία.
  • 3. Αφήστε το πάγωμα.
  • 4. Βάλτε μια κατσαρόλα στο σπίτι.
  • 5. Συλλέξτε τη δεύτερη λεκάνη οροφής.
  • 6. Μπορείτε να κολλήσετε άλλες καραμέλες ή μπαστούνια σοκολάτας.
  • 7.Το σπίτι σας είναι έτοιμο!