Μαγείρεμα

Η σαρλόττα φράουλας


Αλλά τι κρύβει αυτό το σαρλότ; Φράουλες, φυσικά ... αλλά και όλο το ταλέντο του μαθητευόμενου μάγειρα σας που θα είναι σε θέση να επιτύχει - με τη βοήθειά σας - αυτή τη συνταγή που πρότεινε ο σεφ Pierre-Olivier Lenormand. Είναι εύκολο, απλώς ακολουθήστε τις εικόνες από την προβολή διαφανειών μας. Ας πάμε!

Κάντε κλικ στην παρουσίαση διαφανειών για να δείτε τη συνταγή

Αυτή η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο: Les Gâteaux, 5 συνταγές από τον σεφ Pierre-Olivier Lenormand, που απεικονίζεται από την Julie Mercier, ed. Μιλάνο, συγκ. Οι συνταγές του Καρυοθραύστη.

Ο σεφ Pierre-Olivier Lenormand εργάστηκε στο La Régalade, τον Crillon και τον Jamin πριν ανοίξει το 2010 το εστιατόριο Le Casse-Noix στο Παρίσι. www.le-cassenoix.fr